شهادة BRCGS

برنامج BRCGS هو مخطط مصمم لمواءمة معايير سلامة الأغذية عبر سلسلة التوريد. واليوم، يُعترف به عالميًا في جميع الصناعات الغذائية وغير الغذائية كواحد من أكثر خطط إصدار الشهادات الصارمة من طرف ثالث.

غالبًا ما تكون شهادة BRCGS من المتطلبات الأساسية لكبار تجار التجزئة والمصنعين ومؤسسات الخدمات الغذائية. ومن خلال حصولك على شهادة BRCGS، فإنك توصل لعملائك أن منتجاتك آمنة وقانونية وذات جودة عالية.

هل BRCGS هو نظام الاعتماد المناسب لك؟

تقدم QIMA / WQS شهادة بموجب المعايير العالمية BRCGS للأعضاء التاليين في سلسلة الإمداد الغذائي:

• BRCGS لسلامة الأغذية:

بالنسبة لمنتجي الأغذية (الفاكهة والخضروات واللحوم والدواجن وتربية الأحياء المائية) ومنشآت التجهيز ومنظمات الخدمات الغذائية.

• BRCGS النباتية العالمية

بالنسبة للمنتجات التي تم تصنيعها أو تحضيرها في الموقع الذي تمت فيه المراجعة وستشمل مرافق التخزين التي تخضع للرقابة المباشرة لإدارة موقع الإنتاج.

• BRCGS لمواد التغليف والتعبئة والتغليف:

لمصنعي مواد التعبئة والتغليف لجميع أنواع المنتجات، بما في ذلك المواد الغذائية وغير الغذائية.

• BRCGS للتخزين والتوزيع:

لمقدمي خدمات التخزين والتخزين والخدمات اللوجستية والنقل.

ما الذي يتم تقييمه خلال شهادة BRCGS؟

يتم تقييم المعايير التالية أثناء الاعتماد بموجب معايير BRC العالمية ذات الصلة:

BRCGS الغذاء:

• التزام الإدارة العليا وتطوير ثقافة سلامة المنتجات.

• المخاطر الكبيرة لسلامة الأغذية للمنتجات والعمليات، لضمان سلامة المنتجات بناءً على تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وخطة سلامة الأغذية

• نظم إدارة الجودة لتوثيق السياسات والإجراءات التنظيمية والإدارية الخاصة بالمؤسسة والإدارة

• الظروف البيئية والتشغيلية اللازمة لإنتاج غذاء آمن

• تطوير أنظمة منع الغش في الأغذية لحماية الموقع من شراء المواد الاحتيالية

• تشجيع المواقع على تطوير أنظمة قوية لأمن المنتجات والدفاع الغذائي

• متطلبات مناطق مخاطر الإنتاج عالية الخطورة وعالية الرعاية ومناطق مخاطر الإنتاج المحيطة عالية الرعاية

BRCGS ذات الأساس نباتي

يضمن عدم وجود مدخلات حيوانية في المنتجات النباتية، في التصنيع والمعالجة والتعبئة:

• الأطعمة المعالجة، سواء كانت ذات علامة تجارية خاصة أو تحمل علامة تجارية للعملاء

• مكونات للاستخدام من قبل شركات الخدمات الغذائية وشركات تقديم الطعام ومصنعي الأغذية

• أغذية الحيوانات الأليفة (المخططات المعيارية للمبادرة العالمية للأغذية والأسماك فقط)

• المنتجات الصحية الطبيعية

مواد التعبئة والتغليف BRCGS:

• التزام الإدارة العليا بتوفير الموارد البشرية والمالية الكافية، والبيئة التي تسهل التطوير المستمر

• تحليل المخاطر وبرنامج سلامة المنتجات القائم على تقييم المخاطر

• أنظمة قوية لإدارة الجودة لضمان عمل المواقع بطريقة منهجية

• تنفيذ ممارسات التصنيع الجيدة داخل مناطق الإنتاج مع الاعتراف بتنوع واتساع نطاق صناعة التعبئة والتغليف، والمهارات المطلوبة لمراجعتها

• إنشاء برنامج مراقبة بيئية ميكروبيولوجية بيئية على أساس المخاطر. أهمية سلامة المنتج وثقافة الجودة في السعي لتحسين الشفافية والاتساق عبر سلسلة التوريد

BRCGS التخزين والتوزيع:

• نطاق شامل يغطي مجالات الجودة والنظافة وسلامة المنتجات؛ مما يوفر معيارًا لأفضل الممارسات في صناعات التخزين والتوزيع

• تقليل الأضرار والنفايات، وبالتالي تقليل التكاليف التي تتكبدها الشركة

• متطلبات "العناية الواجبة" لكل من هيئة إصدار الشهادات والعملاء الذين يستخدمون خدماتها

• تقديم تقرير وشهادة يمكن للعملاء الوثوق بهما، دون الحاجة إلى إجراء عمليات تدقيق خاصة بهم

• المراقبة المستمرة ومتابعة الإجراءات التصحيحية لضمان إنشاء أنظمة ذاتية التحسين للجودة والنظافة وسلامة المنتجات

هل تحتاج إلى شهادة BRCGS؟

• أضف قيمة إلى منتجاتك من خلال الامتثال لمعيار معترف به عالميًا

• اكتساب إمكانية الوصول إلى عملاء وأسواق وموردين وتجار تجزئة محليين وعالميين جدد

• قلل من تعرضك لمخاطر سلامة الأغذية وسلامة سمعة المنتج

• تقليل تكاليف الفشل

لماذا تختار QIMA / WQS للحصول على شهادة BRCGS؟

• فريق عمل يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عاماً في سلسلة التوريد في قطاع الأغذية، وعلى استعداد لتقديم حلول متكاملة لأعمالك.

• متخصصون في صناعة الأغذية، مع هيكل مصمم لتسهيل وتسريع عملية الاعتماد المعقدة ودعمك في كل خطوة على الطريق.

• مدققي أغذية محليين ذوي خبرة معتمدين لمخططات متعددة متخصصين في جميع مجالات جودة سلامة الأغذية.

• أكثر من 9,000 عميل راضٍ في كل مرحلة من مراحل سلسلة توريد الأغذية.