دراسة حالة - منح الشهادات الخاصة برعاية الحيوان في QIMA/WQS للأبقار الحلوب

كارجل هي شركة تقدم خدمات ومنتجات غذائية وزراعية ومالية وصناعية. بالشراكة مع المزارعين والعملاء والحكومات والمجتمعات، توالي الشركة دعم الأفراد والشركات من خلال تنفيذ أفكار لأكثر من 155 عاماً. في البرازيل، تعمل الشركة منذ 1965، محافظةً على هدفها في تحسين السلامة الغذائية والتقدم في ابتكارات نظام الغذاء. لهذا، فإنها تعزز الشراكة مع سلسلة الإنتاج يوميًا، بأداء أخلاقي وعالي الجودة في جميع العمليات.

ناترون هي العلامة التجارية المسؤولة عن قسم التغذية الحيوانية لشركة كارجل في البرازيل. تعد ناترون رائدة في حلول الإنتاج في القطاع، حيث تتفاعل منذ 1995 مباشرةً مع متطلبات المنتجين، مقدمةً الجودة والرعاية للمساهمة في نجاح أعمال كل عميل.

والشركة تعلم أن لتحقيق هذا الهدف، من الضروري تنفيذ منح الشهادات والأختام التي يمكن أن تثبت سلامة العملية الإنتاجية بالكامل، من تسليم المنتج إلى طاولة المستهلك النهائي.

دراسة حالة

بحثاً عن جهة تصديق مستقلة ذات أهداف مشابهة من حيث الجودة والالتزام بالمجتمع والمنتج الريفي، تحالفت ناترون/كارجل مع QIMA/WQS لتفعيل مشروع لدعم التقني واعتماد رفاهية الحيوان، موجهة بشكل خاص إلى قطاع الألبان.

التحدي

واجهت ناترون/كارجل تحديات داخلية كبيرة: تعزيز هدف، تغيير تفكير الصناعة، حتى بين المزارع الأكثر كفاءة. اليوم، تفكير الشركة يجسد أنها لا تستطيع اختصار أنشطتها لبيع المنتجات فقط، بل من الضروري تنفيذ برنامج متكامل يمكنه تعزيز الإنتاج في المزارع ومساعدتها في تحقيق معدلات إنتاج أفضل.

بالإضافة إلى ذلك، كان من الضروري تعزيز الاعتماد في السوق الذي يتجاوز البراهين الصارمة للتميز والجودة في إنتاج الحليب. لقد كان مهمًا التفكير مع هذا الجمهور في دور التدقيقات المنفذة وكيف أن تتحول العملية الإنتاجية.

العملية

قدمت QIMA/WQS اقتراحًا متميزًا يشمل التدقيقات برؤية لا تركز فقط على تحسين الإنتاج مع تجهيز الحيوان، ولكن أيضًا على تحسين العمليات التي يتبعها المنتج. بالنسبة إلى ناترون/كارجل، كانت هذه الخطوة التحسينية ضرورية، حيث أن الشركات المنافسة لا تأخذ عادةً هذا العامل المهم في الاعتبار وهذا يتصل بإحدى القيم الأساسية للشركة: القيام بالأمر الصواب!

في البداية، كان جزءًا من عملية التحقق المستقلة التي تتبعها QIMA/WQS هو مراجعة الامتثال لمتطلبات منح الشهادات لرفاهية الحيوان. تم أخذ عينة مع تقييم القطيع من خلال منهجية مستهدفة، حيث تم تقييم عدد من الحيوانات ضمن فئاتها ومجموعاتها المحددة ليتم تحديد تقدير لانتشار نقاط حرجة متعددة. الفئات التي تم تقييمها تم تحديدها بناءً على المخاطر لكل نقطة عناية بناءً على البيانات من الأدبيات العلمية، ومنهجية إشارات البقرة® وإرشادات التدقيق لـ PAACO (الجمعية المهنية للمدققين الحيوانيين).

الهدف من هذا النوع من أخذ العينات هو تقدير انتشار مشكلة بدقة في القطيع والتركيز على الشريحة المعرضة للخطر. نقاط الانتباه التي تم تقييمها حسب فئة الحيوان كانت: درجة الحركة للقطيع، حالة النظافة، حالة الجسم، إصابات الساقين، الذيل المكسور أو الذيل الكامل، وصولاً إلى تقييم جودة المياه، الفراش، الراحة الحرارية ومعاملة الحيوانات بشكل عام، والذي يشمل أيضاً الصعود والنزول والحيوانات المريضة و/أو المستشفية.

التقييم والتنفيذ

تم تنفيذ التدقيقات بواسطة محترف معتمد بشكل مناسب من قبل PAACO، الذي قام بتقييم مفصل في الموقع للعقار، حدد كـ "تدقيق الاعتماد أو إعادة الاعتماد"، شملت التحقق من الوثائق، النموذج الإداري المتبع، والملاحظة المباشرة للحيوانات. وتم إجراء مقابلات مع الموظفين بخصوص أدوارهم ومسؤولياتهم والأنشطة اليومية والتدريب.

توفر الشهادة ضمانًا إضافيًا للأمان والثقة، مما يطمئن العملاء والشركاء أن منتجاتهم قد خضعت للتفتيش طوال عملية الإنتاج بأكملها.

بالنسبة لناترون/كارجل، كان سهولة التواصل مع فريق QIMA/WQS واحدًا من النقاط الإيجابية، مما يوفر الأمان في تبادل الأفكار، ومناقشة المشاكل والتوصل إلى حلول مشتركة. بالإضافة إلى ذلك، ساعدت المنهجية والتوحيد القياسي على تسهيل وضمان الرحلة بأكملها. تم تقديم خط عمل بسيط ووضح بشكل واضح كيفية تصرف ناترون/كارجل ومورديها، موضحًا كل جزء من العملية، بما في ذلك التكاليف.

مع إصدار الشهادات، تم أيضًا تنفيذ ختم رفاهية الحيوان.

النتائج

قبل عدة أشهر، قدمت ناترون/كارجل داخليًا إطلاق ختم رفاهية الحيوان على منتجات الموردين وكان نجاحًا! وفقًا للشركة، كان النجاح نتيجة للنقاط المثالية في التدقيق، أي فحص يوضح كل ما يحتاجه المنتجون ويوفر الدعم اللازم قبل إجراء هذا التحليل.

"أوصي بـ QIMA/WQS للفريق الذي كان متاحًا لحل المشاكل، ليس فقط من حيث الاحتراف وتقديم الخدمات، ولكن في الدعم الكامل لأي موقف غير متوقع أو مشكلة قد تطرأ أثناء العملية! بالإضافة إلى ذلك، لديه فريق كبير من التآزر بين الإنتاج ورفاهية الحيوان، مع نظرة شاملة للمنتج والصناعة، يجلب دائمًا حلولًا أفكار صلبة عن الاعتماد من الاتصال الأول"، قال ألكساندر بيدروسو، مستشار تقني وطني لشؤون الأبقار في ناترون وخبير معتمد من CowSignals.

الخطوة التالية، خلال بضعة أشهر، هي مشاركة الاعتماد وعمليته الكاملة مع السوق ومع المستهلك النهائي.