تدقيق الموردين في كوسكو

مع انتقالنا إلى عالم أسرع في العولمة، يبحث تجار التجزئة للأغذية عن سبل للحفاظ على الثقة بين المستهلكين وزيادتها. لقد قاموا بإنشاء لوائح وإرشادات محددة يريدون من مورديهم الامتثال لها.

تسعى كوستكو لدعم رفاهية الأشخاص الذين ينتجون ويعالجون ويحصدون المنتجات التي يبيعونها.

حلول QIMA لمراجعات موردي كوستكو

عن مراجعة GMP في كوستكو

تشترط مراجعات GMP أن تكون غير معلن عنها مسبقًا. يجب إجراء المراجعة خلال نافذة زمنية مدتها 90 يومًا من تاريخ المراجعة السابقة (45 يومًا قبل/بعد تاريخ تكرار المراجعة).

ستتواصل شركات المراجعة مع الموردين لجدولة المراجعات ضمن الإطار الزمني المحدد. خلال عملية الجدولة، ستطلب شركة المراجعة من الموقع توفير التواريخ المحظورة (إن وجدت). تمثل التواريخ المحظورة فترة زمنية لا يكون فيها الموقع قيد التشغيل أو إنتاج منتج كوستكو أو منتج مشابه.

التواريخ المحظورة تقتصر بشكل صارم على الأيام التي لا يوجد بها إنتاج ولن تُمنح لأي سبب آخر. ما لم يقدم الموقع تواريخ محظورة، سيتم اعتبار جميع الأيام ضمن نافذة مراجعة 90 يومًا جاهزة للمراجعة. إذا كان الموقع غير عامل في يوم جاهز للمراجعة، يجب إعادة جدولة المراجعة ضمن نافذة 90 يوم الأصلية على نفقة المورد.

يوصى بالتشاور مع شركة المراجعة الخاصة بك بخصوص سياسة الإلغاء والرسوم المرتبطة بها. يمكن إكمال معظم مراجعات GMP لكوستكو في يوم مراجعة واحد، على الرغم من أن بعض المراجعات قد تتطلب يومًا ثانيًا بسبب حجم وتعقيد وجهوزية المنشأة.

مراجعة الموردين الصغار لكوستكو

الموردون الذين لديهم أقل من 25 موظفًا ولم يكملوا سابقًا مراجعة سلامة الأغذية من طرف ثالث مؤهلون لتدقيق الموردين الصغار لكوستكو.

على عكس مراجعة GMP لكوستكو، فإن مراجعات الموردين الصغار يتم الإعلان عنها دائمًا. تُعتبر مراجعات الموردين الصغار مقدمة لبرنامج سلامة الأغذية في كوستكو وتُجرى على أساس مرة واحدة فقط. يجب أن تكون جميع المراجعات اللاحقة المكتملة لكوستكو إما مراجعة GMP لكوستكو أو إصدار GFSI مع تعديلات كوستكو.

مراجعة رفاهية الحيوانات لكوستكو

الغاية من مراجعة رفاهية الحيوانات هي جمع معلومات حالية ودقيقة فيما يتعلق بالوضع العام لرفاهية الحيوانات المستخدمة للأغذية، للباعة الحاليين والمحتملين. هذه المعلومات سيتم مشاركتها مع الأعضاء المناسبين فقط من كوستكو للبيع بالجملة، وهي مجموعة سلامة الأغذية والتقنية وطاقم الشراء. يعتمد QIMA على مراجعين معتمدين من PACCO.

الحرية الخمسة لرفاهية الحيوانات:

1. الحرية من الجوع والعطش

2. الحرية من عدم الراحة (البيئة المناسبة، المأوى، ومكان للراحة)

3. الحرية من الألم أو الإصابة أو المرض

4. الحرية في إظهار السلوك الطبيعي

5. الحرية من الخوف والضيق

أنواع المراجعات

مراجعات المزرعة: مراجعات المزرعة هي تلك المراجعات التي تفحص رفاهية الحيوانات الحية في المزرعة في بيئتها المعيشية اليومية.

• دجاج - دجاج البيض (البيض)

• أبقار – الألبان

• أبقار – لحم العجل

• لحم الخنزير

• دواجن – دجاج وديك رومي

مراجعات الذبح: تجري مراجعات الذبح في المصنع الذي يتم فيه نقل الحيوانات للذبح ومعالجتها للمنتج.

• اللحم البقري والعجل

• دواجن – دجاج وديك رومي

• لحم الخنزير

لماذا تختار QIMA لمراجعات موردي كوستكو؟

تواصل وخدمة سلسة

• دعم تقني متجاوب في كل مرحلة

• عملية تصديق شفافة وتسليم الشهادات في الوقت المناسب

• جودة خدمة استثنائية موثوق بها عبر درجات NPS 72

تخفيض التكلفة والوقت الأمثل

• تدقيقات متعددة الأنظمة تقلل من الزيارات للمواقع والتكاليف

• إجراءات مبسطة تقلل من تعطيل العمل التشغيلية

• نشر المدققين المحليين بطريقة مثالية

قيادة الصناعة

• أكثر من 30 سنة ريادة في معايير سلامة الغذاء، العضوية، والاستدامة

• نظام إصدار الشهادات شامل من المزرعة إلى المائدة

• تكنولوجيا متقدمة لمراقبة الامتثال