ممارسات C.A.F.E.

يهدف البرنامج C.A.F.E. (ممارسات القهوة والعدالة للمزارعين) الذي تم إطلاقه في عام 2004 إلى تحسين سلسلة التوريد المستدامة وتعزيز الاستدامة، وهو يُعد واحدًا من أول معايير التوريد الأخلاقية في صناعة القهوة.

تم تطوير هذا البرنامج التحقق من قبل ستاربكس بالتعاون مع منظمة الحفاظ على البيئة الدولية وخدمات SCS Global Services، بهدف تقييم المنتجين والمعالجات والموردين في صناعة القهوة مع التركيز على المعايير الاقتصادية والاجتماعية والبيئية. لقد ساعد البرنامج ستاربكس في إنشاء توريد طويل الأمد للقهوة عالية الجودة والتأثير بشكل إيجابي على حياة ومعيشة مزارعي القهوة ومجتمعاتهم.

يشمل الممارسات C.A.F.E. عملية تحقق من طرف ثالث تُشرف عليها خدمات SCS Global Services، التي تتحمل مسؤولية ضمان جودة ونزاهة عمليات التدقيق.

ما هي معايير التحقق من الممارسات C.A.F.E.؟

• الشفافية الاقتصادية: يُطلب من الموردين تقديم إثبات للمدفوعات التي تم إجراؤها عن حبوب القهوة عبر سلسلة التوريد، بما في ذلك كم تم دفعه مباشرة للمزارعين عن القهوة.

• المسؤولية الاجتماعية: يجب على مزارعي القهوة حماية حقوق الأشخاص الذين يعملون في مزارعهم واعتماد تدابير تعزز بيئة عمل آمنة وعادلة وإنسانية. يشمل ذلك معايير الرواتب والمزايا وممارسات التوظيف وساعات العمل واستخدام المعدات الوقائية والوصول إلى الرعاية الطبية والتعليم. يجب دفع جميع العمال الدائمين والمؤقتين أو الموسميين على الأقل الأجر القانوني الأدنى المحدد على المستوى الوطني أو الإقليمي بشكل منتظم. لا توجد تسامح لأي نوع من عمالة الأطفال.

• القيادة البيئية: في زراعة ومعالجة القهوة، يُروج البرنامج لممارسات زراعية مستدامة، بما في ذلك تدابير لحماية جودة المياه، وتحسين صحة التربة، والحفاظ على التنوع الحيوي، وتقليل استخدام المواد الكيميائية الزراعية، والحفاظ على المياه والطاقة. البرنامج يمنع تحويل الغابات الطبيعية إلى إنتاج زراعي منذ عام 2004، واستخدام المبيدات الحشرية.

• الجودة: يجب أن تلتزم جميع الإنتاجات بمعايير جودة عالية. تقدم ستاربكس علاوات لدعم ربحية المزارعين أعلى من سعر السوق التجاري. هذه العلاوات تُحقق من خلال شراء قهوة ذات جودة متميزة تُعتبر مصدرًا أخلاقيًا من خلال ممارسات C.A.F.E.

ما الذي يتم تقييمه أثناء التحقق من الممارسات C.A.F.E.؟

1. أول شيء يتم تقييمه هو جودة القهوة وضمان أن الموردين ينقلون المعلومات المالية بشكل شفاف إلى مستوى المنتج قبل إجراء أي أعمال. هذا يعد شرطًا أساسيًا للعمل مع ستاربكس.

2. ثم يقدم الموردون طلبًا رسميًا إلى ستاربكس يشرح كافة سلسلة توريد قهوتهم ويبين التزامهم بتطبيق إرشادات البرنامج.

3. بعد ذلك، تقوم الشركة المسؤولة عن التدقيق من طرف ثالث، التي يجب أن تكون معتمدة وتحت إشراف خدمات SCS Global، بإجراء عمليات تفتيش في منشآت معالجة قهوة المزارع والمستودعات داخل سلسلة التوريد لتقييم أداء المورد حسب ما هو موضح في أكثر من 200 نقطة في جداول التقييم.

4. يتم إرسال تقارير التحقق المفصلة إلى ستاربكس لتحديد حالة المورد في البرنامج وفقًا للبيانات المحللة.

5. بمجرد الموافقة، يصبح المورد مسؤولًا عن الامتثال لمعايير البرنامج. لتحسين حالة ممارساتهم C.A.F.E. يمكن للموردين أيضًا الاعتماد على دعم ستاربكس عبر مركز دعم المزارعين.

6. للحفاظ على حالة نشطة في البرنامج، يجب أن تمر كل سلسلة توريد بإعادة فحصًا، حيث تحدد التردد وفقًا للأداء في البرنامج.

لماذا التحقق باستخدام ممارسات C.A.F.E.؟

• التحسين المستمر: ممارسات C.A.F.E. هي برنامج تحقق، وليس نظام شهادة لمره واحدة. هذا يعني أن العمل لضمان توفر قهوة عالية الجودة يتم على المدى الطويل بهدف التأثير الإيجابي على المجتمعات الزراعية.

• التأثير على الأطراف المعنية: تسعى ستاربكس على تحسين البرنامج من خلال العمل مع مجموعات مثل الحفاظ على البيئة الدولية لقياس تأثير برامج الشراء على المزارعين والمنتجين المشاركين.

• معترف به عالميًا: يمكن للبرنامج أن يمنح ستاربكس نظرة ثاقبة للتحديات التي يواجهها المزارعون وعمليات سلسلة التوريد في أكثر من 30 دولة منتجة للقهوة حول العالم.

لماذا اختيار QIMA للتحقق من ممارسات C.A.F.E.؟

كفاءة التواصل والخدمة

• دعم تقني سريع الاستجابة وفعّال في جميع المراحل.

• عملية تصديق شفافة والامتثال للمواعيد النهائية.

• جودة الخدمة المثبتة، بمتوسط رضا ناتج الصفري (NPS) يبلغ 72 نقطة.

تحسين التكاليف والوقت

• عمليات التدقيق المتكاملة التي تقلل من عدد الزيارات والتكلفة.

• العمليات المبسطة التي تقلل من التأثيرات على العمليات.

• توزيع استراتيجي وفعال للمراقبين.

الريادة في الصناعة

• شركة رائدة مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة في سلامة الأغذية، شهادة العضوية، والاستدامة.

• نظام صد|يج كامل من المزرعة إلى المائدة.

• التكنولوجيا المتقدمة لمراقبة الامتثال.