اختبار التوت والفحص وعمليات التدقيق

مراقبة الجودة المصممة خصيصًا لصناعة التوت

حتى في سلسلة توريد المنتجات المدارة بشكل جيد، يمكن أن يمثل منتج مثل التوت تحديًا. إن صلابة التوت ومظهره أمر حاسم في قرار المستهلك بالشراء، خاصة وأن التوت غالبًا ما يتم شراؤه بشكل عفوي كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى قائمة التسوق. وفي الوقت نفسه، فإن التوت حساس للغاية وسريع التلف وسهل التلف، مما يجعل مراقبة الجودة المناسبة أمرًا بالغ الأهمية في كل مرحلة بين المزرعة والرف.

تقدم QIMA عمليات فحص المنتج لشحناتك من التوت، لمساعدتك على ضمان الجودة في كل خطوة وتجنب الرفض من قبل تجار التجزئة. سنراقب حالة منتجك بعد الحصاد مباشرة، وقبل الشحن، وعند الوصول، مما يمنحك بيانات موثوقة وفي الوقت المناسب لاتخاذ قرارات مستنيرة.

خبرة في فحص التوت

مفتشو المنتجات الزراعية في شركة QIMA متخصصون مدربون تدريباً عالياً، ويتمتعون بخبرة واسعة في مراقبة الجودة والزراعة. وتتبع إجراءات مراقبة الجودة لدينا بروتوكولات مفصلة تجمع بين مواصفاتك الخاصة واللوائح الدولية ذات الصلة ومتطلبات السوق التي تقصدها. وتتبع عملياتنا لأخذ العينات بدقة المبادئ التوجيهية وخطط أخذ العينات المنصوص عليها في مدونة منظمة الصحة العالمية للأغذية، لضمان أن العينة التي نجمعها تمثل تمثيلاً موضوعياً لشحنتك.

نحن نقدم الفحوصات التالية للتأكد من أن ثمار التوت الخاصة بك ذات جودة مناسبة، ومجهزة بشكل صحيح للنقل:

• فحص الجودة (النضج، والصلابة، والتعفن، والعفن، وما إلى ذلك)

• فحص الوزن والقطر

• التحكم في درجة الحرارة

• فحص العيوب (بما في ذلك مقدار العيوب وخطورتها)

• تلوث الأجسام الغريبة

لدى شركة QIMA مهندسون زراعيون ذوو خبرة في فحص العديد من أنواع التوت والكرز المختلفة، بما في ذلك

• التوت الأزرق

• التوت الأسود

• الفراولة

• التوت البري

• الكرز

عمليات تدقيق الموردين

تُبقيك عمليات تدقيق الموردين التي يجريها معهد قطر لسلامة الأغذية والزراعة على اطلاع دائم بحالة السلامة والامتثال لدى موردي المنتجات لديك، مما يساعدك على تحديد المجالات التي تحتاج إلى تحسين واتخاذ إجراءات تصحيحية.

عمليات التدقيق الأخلاقي التحقيق مع مورديك للتحقق من الامتثال الاجتماعي، بما في ذلك ظروف العمل وحقوق العمال، مما يساعدك على التخلص من أي حالات إساءة معاملة العمال من سلسلة توريد المنتجات الخاصة بك.

تساعد عمليات تدقيق سلامة الأغذية على ضمان الامتثال في جميع أنحاء سلسلة توريد الأغذية الخاصة بك وتحسين أنظمة إدارة الجودة الخاصة بك وبمورديك. تقدم شركة QIMA عمليات تدقيق النظافة الصحية (GHP) والممارسات الزراعية الجيدة (GAP) وممارسات التصنيع الجيدة (GMP) لسلسلة توريد المنتجات الطازجة الخاصة بك.

شهادات صناعة التوت

يمكن لشركة QIMA، من خلال شركتنا التابعة QIMA/WQS، تدقيق عملياتك وأنظمتك مقابل متطلبات المعايير المعمول بها للحصول على شهادة الاعتماد بموجب المخططات التالية

• تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)

• خطط الاعتماد المعتمدة من المبادرة الخليجية للأمن الغذائي العالمي:

  • برنامج الاعتماد PrimusGFS

  • SQF

  • GlobalG.A.P.

  • معايير BRC العالمية

  • IFS