أنظمة اعتماد المبادرة العالمية للأمن الغذائي العالمي

نبذة عن أنظمة الاعتماد المعترف بها من قبل GFSI

تأسست المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI) في عام 2000، حيث جمعت أصحاب المصلحة في صناعة الأغذية العالمية للتعاون في تعزيز سلامة الأغذية. واليوم، تعترف المبادرة العالمية لسلامة الأغذية بعدد من برامج ومعايير ومبادرات سلامة الأغذية باعتبارها تفي بمتطلبات متطلبات المعايير الخاصة بها.

وفي حين أن المبادرة العالمية للأغذية والزراعة في حد ذاتها ليست برنامج اعتماد ولا تقوم بأي أنشطة اعتماد أو منح شهادات، إلا أن اعتراف المبادرة العالمية للأغذية والزراعة يضفي سلطة على المخططات المعنية، حيث تعمل بمثابة "جواز سفر لسلامة الأغذية" في السوق العالمية.

تم اعتماد QIMA/WQS لإجراء عمليات التدقيق لأعضاء سلسلة الإمداد الغذائي الذين يسعون للحصول على شهادة بموجب عدد من البرامج الدولية المعترف بها من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI)، بما في ذلك BRCGS، و SQF، و PrimusGFS، و IFS، و GLOBALG.A.P. وتعتبر شهادة برنامج معترف به من قبل المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI) بمثابة ختم الموافقة وإشارة إلى معايير قوية لسلامة الأغذية.

BRCGS

برنامج BRCGS هو مخطط مصمم لمواءمة معايير سلامة الأغذية عبر سلسلة التوريد. يركز هذا المخطط على بناء الثقة والاطمئنان في جميع أنحاء سلسلة التوريد.

تقدم QIMA / WQS شهادة بموجب المعايير العالمية BRCGS للأعضاء التاليين في سلسلة الإمداد الغذائي:

• المعيار العالمي BRCGS لسلامة الأغذية: لمنتجي الأغذية (الفاكهة والخضروات واللحوم والدواجن وتربية الأحياء المائية)، ومنشآت تعبئة الأغذية وتجهيزها، ومؤسسات الخدمات الغذائية

• المعيار العالمي BRCGS لمواد التغليف والتعبئة والتغليف: لمصنعي مواد التعبئة والتغليف لجميع أنواع المنتجات، بما في ذلك المواد الغذائية وغير الغذائية

• معيار BRCGS العالمي للتخزين والتوزيع: لمقدمي خدمات التخزين والتخزين والخدمات اللوجستية والنقل والوكلاء والوسطاء

اعرف المزيد عن شهادة BRCGS

GLOBALGGG.A.P.

تم تطوير معيار GLOBALGG.A.P. لطمأنة المستهلكين بأن إنتاج الأغذية على مستوى المزرعة يقلل من الآثار السلبية للعمليات الزراعية على البيئة، ويتبع نهجًا مسؤولاً تجاه المسائل المتعلقة بصحة وسلامة العاملين والحيوانات.

تقدم QIMA / WQS شهادة بموجب برنامج GLOBALGG.A.P. للمزارعين ومنتجي الأغذية في المجالات التالية:

• GLOBALGG.A.P. IFA (ضمان المزرعة المتكاملة) - الفاكهة والخضروات

• GLOBALGG.A.P. هوب (HO)

• GLOBALGG.A.P. + الوظيفة الإضافية

• GRASP

• FSMA PSR

• معيار ضمان تداول المنتجات GLOBALGG.A.P. معيار ضمان تداول المنتجات (PHA)

• GLOBALGG.A.P. ضمان سلامة المنتجات (PSA)

تعرف على المزيد حول شهادة GLOBALGG.A.P.

SQF - برنامج جودة الغذاء الآمن

برنامج SQF هو البرنامج الوحيد المعترف به من قبل تجار التجزئة ومقدمي الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم الذين يحتاجون إلى نظام صارم وموثوق لإدارة سلامة الأغذية، وهو البرنامج الوحيد المعترف به من قبل المبادرة العالمية للأغذية والزراعة الذي يدمج عنصر الجودة بالإضافة إلى سلامة الأغذية. ويربط البرنامج بين شهادة الإنتاج الأساسي وشهادة تصنيع الأغذية والتوزيع وإدارة الوكلاء/الوسطاء. سيساعد استخدام برنامج شهادة SQF في الحد من تضارب التقييم وتكاليف معايير التقييم المتعددة.

تقدم QIMA / WQS شهادة SQF لجميع أعضاء سلسلة توريد الأغذية، ضمن النطاقات التالية:

• أساسيات سلامة الأغذية SQF: للموردين الصغار ومتوسطي الحجم الذين يرغبون في تنفيذ أو تحسين برنامج إدارة سلامة الأغذية

• كود سلامة الأغذية SQF لـ

• الإنتاج الأولي

• بيع المواد الغذائية بالتجزئة

• التصنيع

• تصنيع عبوات تغليف المواد الغذائية

• التخزين والتوزيع

• برنامج الجودة SQF للجودة: للمواقع التي نفذت بالفعل خطة ناجحة وقوية لجودة الأغذية

تعرف على المزيد حول شهادة برنامج جودة الغذاء الآمن

معيار الغذاء IFS

معيار IFS للأغذية هو معيار معترف به من قبل المعهد العالمي للأغذية والأدوية الغذائية لمراجعة مصنعي الأغذية. وهو يركز على معالجة الأغذية والمنتجات الغذائية المعبأة السائبة، أو كلما كان هناك خطر تلوث الأغذية أثناء التعبئة. ومن خلال التركيز على مسؤولية الإدارة العليا، والأنظمة الإنتاجية، وإدارة الموارد، وعمليات التخطيط المسبق، فإنه يوفر نظامًا قويًا للحفاظ على سلامة منتجك. هذا النظام مفيد لجميع أنواع تصنيع المنتجات الغذائية، خاصةً فيما يتعلق بالامتثال لمتطلبات العملاء ومواصفاتهم.

يقدم معهد قطر الدولي لإدارة الجودة/معايير الجودة العالمية حالياً شهادة بموجب معايير المعايير الدولية التالية

• IFS Food: لشركات تجهيز الأغذية وتعبئة الأغذية (بما في ذلك العلامات التجارية الخاصة)، وتغطي جميع الأنشطة المتعلقة بالتجهيز والمناولة والتعبئة الأولية للمنتجات الغذائية السائبة

• الأسواق العالمية للأغذية IFS Global Markets Food: لتجار التجزئة والمنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية الصناعية، مع التركيز على دعم الشركات الصغيرة في تطوير أنظمة إدارة سلامة الأغذية (بما في ذلك كخطوة أولى نحو تنفيذ معيار IFS Food);

اعرف المزيد عن شهادة معيار الأغذية IFS

بريموس جي إف إس إس

برنامج PrimusGFS هو مخطط تدقيق معترف به من المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI) لاعتماد منتجات قطاع المنتجات - بدءًا من عمليات الزراعة وحتى المنتجات الطازجة (الطازجة) قليلة التجهيز. وهذا المخطط معتمد من أكثر من 7,000 منظمة ويوفر تغطية كاملة لسلسلة توريد المنتجات.

يقدم معهد قطر لسلامة الأغذية/معهد قطر لسلامة الأغذية شهادة بموجب برنامج PrimusGFS للشركات العاملة في قطاع المنتجات الطازجة، بما في ذلك

• مزارع (مزارع)

• الزراعة الداخلية (الصوبات الزراعية)

• طواقم الحصاد

• التخزين والتوزيع

• مبرد/مخزن تبريد/مخزن تبريد

• دار التعبئة والتغليف

• المعالجة

اعرف المزيد عن شهادة PrimusGFS

لماذا تختار المعهد العالمي للجودة والسلامة الغذائية/معهد قطر للمحاسبين الإداريين للحصول على شهادة المعهد العالمي للجودة والسلامة الغذائية؟

• فريق عمل يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عاماً في سلسلة التوريد في قطاع الأغذية، وعلى استعداد لتقديم حلول متكاملة لأعمالك.

• متخصصون في صناعة الأغذية، مع هيكل مصمم لتسهيل وتسريع عملية الاعتماد المعقدة ودعمك في كل خطوة على الطريق.

• QIMA / WQS مع مدققي أغذية محليين ذوي خبرة معتمدين لمخططات متعددة متخصصة في جميع مجالات جودة سلامة الأغذية.

• أكثر من 9,000 عميل راضٍ في كل مرحلة من مراحل سلسلة توريد الأغذية.