شهادة IFS (المعايير الدولية المميزة) لسلامة الأغذية وجودتها

شهادة IFS (المعايير الدولية المميزة)

المعايير الدولية المميزة هي معايير موحدة للأغذية والمنتجات والخدمات التي تديرها IFS، وهي رابطة لتجار التجزئة والشركات الصناعية. والغرض من معايير IFS الموحدة هو فحص المنتجين وشركات الخدمات اللوجستية والوسطاء والوكلاء للتأكد من قدرتهم على تصنيع منتجات آمنة والتعامل معها.

وتتألف معايير IFS حالياً من ثمانية معايير تم تطويرها لأصحاب المصلحة المشاركين في جميع مراحل سلسلة الإمداد الغذائي. من خلال الحصول على شهادة IFS، فإنك تثبت أن شركتك قد أنشأت عمليات مناسبة لضمان سلامة الأغذية والمنتجات، ونفذت مواصفات العملاء ذات الصلة.

هل نظام IFS هو نظام الشهادات المناسب لك؟

وعلى نطاق واسع، تتوفر شهادة المعايير الدولية للمعايير الدولية للمعايير لمصنعي المواد الغذائية والوسطاء ومقدمي الخدمات اللوجستية ومصنعي المنتجات المنزلية ومنتجات النظافة الصحية وكذلك تجار الجملة وتجار التجزئة. يقدم معهد قطر لسلامة الأغذية/معهد قطر لسلامة الجودة حالياً شهادة بموجب معايير المعايير الدولية التالية:

IFS Food:

بالنسبة لشركات تجهيز الأغذية وتعبئة الأغذية (بما في ذلك العلامات الخاصة)، والتي تغطي جميع الأنشطة المتعلقة بالتجهيز والمناولة والتعبئة الأولية للمنتجات الغذائية السائبة.

ما هو الجديد في الإصدار 7 من IFS Food؟

• زيادة التركيز على التقييم في الموقع، والتركيز بشكل أقل على التوثيق

• الصياغة الجديدة: يصبح التدقيق تقييمًا، لتسليط الضوء على نهج المنتج والعمليات الذي تتبعه المعايير الدولية للأمن السيبراني تماشيًا مع المواصفة القياسية ISO/IEC 17065

• انخفاض عدد المتطلبات بنسبة 15 %

• هيكل محسّن، مصمم خصيصًا لتلبية احتياجات أصحاب المصلحة في نظام الخدمات المالية المتكاملة

• قائمة مرجعية متوافقة مع أحدث إصدار من متطلبات المعيار GFSI GFSI المعيارية 2020.1، و FSMA، ولوائح الاتحاد الأوروبي

• نظام تسجيل نقاط محسّن ومحدد بشكل أفضل

• تقرير التقييم منظم بشكل أوضح وسهل الاستخدام

• تم دمج ثقافة سلامة الأغذية في قائمة مراجعة التقييم

• كل تقييم ثالث للشهادة غير معلن عنه

• شبكة GLN إلزامية للشركات في المنطقة الاقتصادية الأوروبية والمملكة المتحدة: انقر هنا لمزيد من المعلومات

الأسواق العالمية للأغذية IFS Global Markets Food:

برنامج الأسواق العالمية IFS Global Markets - HPC هو برنامج موحد لتقييم سلامة المنتجات غير الغذائية لتجار التجزئة وكذلك لمصنعي منتجات HPC ذات العلامات التجارية. يهدف البرنامج إلى دعم "الشركات الصغيرة و/أو الأقل تطوراً" في تطوير أنظمة إدارة سلامة المنتجات الخاصة بهم واتخاذ الخطوة الأولى نحو تنفيذ معيار IFS HPC.

ويتضمن البرنامج مستويات مختلفة من التقييم وبروتوكولاً للقيادة التدريجية وعملية التحسين المستمر وتنفيذ نظام كامل لإدارة سلامة المنتجات. وقد يكون الهدف النهائي هو الوصول إلى شهادة نظام إدارة سلامة المنتجات في فترة زمنية محددة.

يتألف البرنامج من قائمتين مختلفتين للمستويين الأساسي والمتوسط، وينبغي استيفاء متطلباتهما في إطار زمني محدد.

يغطي المستويان الأساسي والمتوسط العناصر التالية:

• أنظمة إدارة جودة المنتج وسلامة المنتج

  • المواصفات بما في ذلك إصدار المنتج، وإمكانية التتبع، وإدارة الحوادث، والتحكم في المنتج غير المطابق، والإجراءات التصحيحية، وما إلى ذلك.

  • تحليل المخاطر وتقييم المخاطر

• ممارسات التصنيع الجيدة

  • النظافة الشخصية، وبيئة المنشأة، والتنظيف والتطهير، ومكافحة تلوث المنتجات، ومكافحة الآفات، وجودة المياه، وما إلى ذلك.

  • شهادة IFS HPC

لماذا تحتاج إلى شهادة المعايير العالمية من IFS؟

• إثبات امتثال منشآتك لمتطلبات سلامة الأغذية المعترف بها من قبل GFSI

• إدخال نظام إدارة الجودة وسلامة الأغذية لتغطية جميع جوانب مراقبة الجودة وضمانها

• تحقق من أن شركتك قادرة على إنتاج منتجات آمنة

• مواءمة مواقع الإنتاج المتعددة وفقًا لنظام موحد لإدارة الجودة وسلامة الأغذية

• قم بإنشاء عمليات أكثر أماناً وفعالية لتحسين أعمالك التجارية

لماذا تختار معهد قطر الدولي لإدارة الجودة/معهد قطر للمعايير والجودة للحصول على شهادة المعايير الدولية المميزة؟

• فريق عمل يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عاماً في سلسلة التوريد في قطاع الأغذية، وعلى استعداد لتقديم حلول متكاملة لأعمالك.

• متخصصون في صناعة الأغذية، مع هيكل مصمم لتسهيل وتسريع عملية الاعتماد المعقدة ودعمك في كل خطوة على الطريق.

• معتمدين من هيئة ضمان الجودة الشاملة/مؤشر الجودة النوعية مع مدققي الأغذية المحليين ذوي الخبرة المعتمدين لمخططات متعددة

  متخصصون في جميع مجالات جودة سلامة الأغذية.

• أكثر من 9,000 عميل راضٍ في كل مرحلة من مراحل سلسلة توريد الأغذية.