برنامج لحم البانتانال المستدام

تم تطويره من قبل جمعية البرازيلية لمنتجي المنتجات العضوية (ABPO)، برنامج اللحوم المستدامة في بانتانال، هو مبادرة رائدة مخصصة حصريًا لمنتجي بانتانال في ولاية ماتو جروسو دو سول. يهدف هذا البرنامج إلى موائمة تربية الماشية مع الاستدامة، من خلال تعزيز الممارسات التي تحمي النظام البيئي الفريد في بانتانال وتعود بالنفع على المجتمعات المحلية.

يعتبر بانتانال أحد أكثر النظم البيئية الغنية بالتنوع البيولوجي في العالم، يواجه تحديات كبيرة بسبب تدهور البيئة وتكثيف الممارسات الزراعية الضارة. تم إنشاء برنامج اللحوم المستدامة في بانتانال لمواجهة هذه التحديات، من خلال وضع نموذج إنتاج يقدر الإدارة المستدامة والتقاليد المحلية. تهدف المبادرة إلى تثبيت تربية الماشية في المنطقة، مع ضمان أن تكون مسؤولة بيئيًا، عادلة اجتماعيًا وقابلة للتطبيق اقتصاديًا.

تربية ماشية مستدامة للحفاظ على بانتانال

البرنامج مبني على خمسة ركائز أساسية:

1. ضمان المنشأ: يضمن المصدر المسؤول للحم;

2. تتبع المصدر: يمكن متابعة السلسلة الإنتاجية بالكامل;

3. عملية الإنتاج: يعزز الممارسات المستدامة من التربية إلى الذبح;

4. المسؤولية البيئية: يؤكد على الحفاظ على الموارد الطبيعية لبانتانال;

5. العملية الاجتماعية: يقدر رفاهية المجتمعات المحلية واحترام حقوق العمال.

يشجع برنامج اللحوم المستدامة في بانتانال إنتاج لحوم الأبقار بطرق طبيعية أكثر، مع التركيز على الجودة الفائقة للمنتج من خلال تربية الحيوانات في المراعي الأصلية، دون استخدام ممارسات ضارة بالبيئة.

الشهادة وضمان الاستدامة

تسعى شهادة برنامج اللحوم المستدامة في بانتانال لضمان ممارسات الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية والجودة. تتحقق QIMA من الإنجاز المعايير الصارمة التي وضعتها ABPO، للتأكد من أن اللحم المنتج في المنطقة يلتقي بهذه المعايير.

• استدامة: ضمان أن يتم إنتاج اللحوم البقرية في بانتانال بطريقة مستدامة، مع احترام البيئة وتعزيز الحفاظ على الموارد الطبيعية.

• المسؤولية الاجتماعية: إلزام المنتجين المحليين بتبني ممارسات تحترم حقوق العمال وتقدر المجتمعات المحلية.

• الجودة: تقديم منتج عالي الجودة للسوق، حيث تكون المصدر وطرق الإنتاج شفافة وموثوقة.

معايير الشهادة

تم وضع معايير صارمة لاعتماد المنتجين في البرنامج. من بينها الحفاظ على النباتات الطبيعية وإدارة الموارد الطبيعية المستدامة وحماية التنوع البيولوجي المحلي، لضمان أن تكون جميع الممارسات المتبعة متوافقة مع المتطلبات القانونية.

علاوة على ذلك، يروّج البرنامج لقيمة العمل المحلي، لضمان ظروف عمل كريمة واحترام التقاليد الثقافية للمنطقة. الشفافية والمشاركة المجتمعية أساسية أيضًا، مما يعزز الالتزام بالتنمية المستدامة والعدالة الاجتماعية.

فوائد مستدامة للجميع

الشهادة توفر فوائد ملموسة لجميع الأطراف المشاركة في السلسلة الإنتاجية:

• للمنتجين: الوصول إلى أسواق تقدر المنتجات المستدامة، والاعتزاز الأكبر بالمنتج النهائي والدعم الفني المستمر.

• للمستهلكين: ضمان المصدر المسؤول، شفافية طرق الإنتاج والمساهمة في الحفاظ على بانتانال.

• للبيئة: الحفاظ على التنوع البيولوجي، الحد من التأثيرات البيئية وتعزيز الممارسات المستدامة على المدى البعيد.

لماذا تختار QIMA لبرنامج اللحوم المستدامة في بانتانال؟

التواصل والخدمة الفعالة

• الدعم الفني السريع والاستجابة في جميع المراحل.

• عملية اعتماد شفافة مع الالتزام بالمواعيد المحددة.

• جودة الخدمة المثبتة، مع معدل رضا العملاء 72 نقطة NPS.

تحسين التكاليف والوقت

• عمليات تفتيش متكاملة تقلل عدد الزيارات والتكاليف.

• إجراءات مبسطة تقلل الآثار على العمليات.

• تخصيص فعال واستراتيجي للمراجعين.

الريادة في القطاع

• شركة رائدة بأكثر من 30 عامًا من الخبرة في سلامة الأغذية والشهادات العضوية والاستدامة.

• نظام بيئي كامل للشهادات من المزرعة إلى الطاولة.

• تقنية متقدمة لمراقبة الامتثال.